Nouvelle adresse gourmande au cœur de Bayonne ! 🍰
CBRE IPC est fier d’avoir accompagné la transition entre deux belles maisons de pâtisserie à Bayonne. Après 24 années au 7 rue Bernadou, la pâtisserie Raux tourne une page de son histoire pour concentrer ses activités dans son magasin situé au 68 avenue du 8 mai 1945, face à la Technocité.
C’est désormais la pâtisserie Noisette qui investit cet emplacement emblématique, au cœur du carreau des Halles de Bayonne. À partir du 27 novembre, les amateurs de douceurs pourront explorer l’univers de cette pâtisserie ultra-créative, portée par le talent de Mathieu et Sandy Turonnet, originaires d’Oloron-Sainte-Marie.
Déjà connue pour sa boutique ouverte en janvier 2022 dans le quartier du Port-Vieux à Biarritz, la Maison Noisette séduit par ses pâtisseries innovantes et raffinées. Ce nouvel espace proposera également un salon de thé et une offre de snacking haut de gamme, le tout dans un cadre unique avec une vue imprenable sur les Halles.
Nous adressons nos sincères remerciements à Isabelle et Lionel Raux, qui nous ont confié la cession de leur fonds de commerce, ainsi qu’à Mathieu et Sandy Turonnet pour leur confiance dans cette transaction.
Bienvenue à la pâtisserie Noisette dans ce nouvel écrin de saveurs ! 🎉
Bayonne, capitale du chocolat et des saveurs
Ville emblématique du Pays Basque, Bayonne est reconnue comme la capitale du chocolat. Depuis le XVIIᵉ siècle, elle perpétue une tradition unique d’artisanat et de gastronomie. Avec ses chocolatiers renommés, ses marchés animés et ses adresses gourmandes, Bayonne s’impose comme un haut lieu pour les amateurs de douceurs et de créations culinaires.
L’installation de la pâtisserie Noisette au 7 rue Bernadou renforce cette dynamique et enrichit l’offre gastronomique locale.
CBRE IPC, acteur de référence en immobilier d’entreprise
Vous recherchez également à installer votre fonds de commerce C.H.R. ? Chez CBRE IPC, nous mettons notre expertise en immobilier d’entreprise au service de vos projets, que vous soyez cédant ou repreneur. Notre accompagnement personnalisé s’adapte aux besoins de chaque entreprise, avec une maîtrise du marché local et des spécificités économiques du Pays Basque et des Landes.
Que ce soit pour la cession d’un fonds de commerce, la recherche d’un local commercial ou encore la valorisation d’un bien, nous sommes à vos côtés pour concrétiser vos projets.
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